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Alchechengi Bio
Cioccolato 66%
1 kg
Meravigliosi alchechengi 100% naturali, colti maturi e disidratati al momento, ricoperti di squisito cioccolato fondente al 66% min. di cacao.
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Alchechengi Bio
Per saperne di piùAlchechengi Bio
Cioccolato 66%
1 kg
Meravigliosi alchechengi 100% naturali, colti maturi e disidratati al momento, ricoperti di squisito cioccolato fondente al 66% min. di cacao. -
Alchechengi Bio
Per saperne di piùAlchechengi Bio
Bio Virgin Cioccolato 66%
90 g
Meravigliosi alchechengi 100% naturali, colti maturi e disidratati al momento, ricoperti di squisito cioccolato fondente Virgin – processato al minimo – al 66% min. di cacao. -
Alchechengi Tris
Per saperne di piùAlchechengi Tris
Cioccolato Fondente - Latte - Bianco
90 g
Meravigliosi alchechengi 100% naturali, colti maturi e disidratati al momento, ricoperti di squisito cioccolato fondente, al latte e bianco. -
Amazonico Napo Ecuador 72%
Per saperne di piùAmazonico Napo Ecuador 72%
Tavolotta 1 Kg
Cioccolato prodotto con il pregiato cacao Curaray Amazonico, un cacao aromatico della zona di Archidona, nella regione Napo della foresta amazzonica ecuadoriana. Proviene da alberi antichi che crescono nei “Chacra” – i giardini di foresta – di alcune tribù native, dove convivono con una flora altamente diversificata che arricchisce l’aromaticità di questo cacao.
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Arancia Candita Cioccolato 66%
Per saperne di piùArancia Candita
Virgin Cioccolato Fondente 66%
90 g
Deliziosi pezzetti di arancia candita ricoperti di squisito cioccolato fondente Virgin – processato al minimo – al 66% min. di cacao.
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Arriba Nacional Ecuador 66%
Per saperne di piùArriba Nacional Ecuador 66%
Tavolotta 1 Kg
Prezioso cacao Arriba Nacional dell’Ecuador. Si racconta che, nello scorso secolo, arrivarono dall’Europa i produttori di buon cioccolato per acquistare il cacao. Recatisi al porto di Guayaquil chiedevano ai locali dove trovare il Cacao tanto pregiato e la risposta che veniva data era: “arriba… río arriba”, che significa “su per il fiume”. Così è nata la denominazione di Cacao Arriba oggi sinonimo di qualità e grande ricchezza organolettica.
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Banana Cioccolato 66%
Per saperne di piùBanana Virgin Cioccolato 66%
90 g
Meravigliosa Banana 100% naturale, colta matura e disidratata al momento, ricoperta di squisito cioccolato fondente Virgin – processato al minimo – al 66% min. di cacao. -
Bio Alchechengi
Per saperne di piùBio Alchechengi
150 g
Alchechengi (Physalis alkekengi L.) – Golden Berries – disidratati. Questo frutto caratterizzato da una deliziosa dolcezza asprigna è ottimo da gustare da solo, con i muesli, con lo yogurt e in preparazioni dolci e salate.
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Bio Mango – Alchechengi – Banana
Per saperne di piùMango - Alchechengi - Banana
Bio 150 g
Mango – Alchechengi (Physalis alkekengi L.) e Banana disidratati.
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Bio Mango – Ananas – Banana Bio
Per saperne di piùMango Bio - Ananas - Banana Bio
100 g
Mango Bio – Ananas – Banana Bio naturali disidratati.
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Bio Nibs Napo Ecuador
Per saperne di piùNibs Bio Amazonico Napo Ecuador 100%
150 g
Granella di cacao della Collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate prodotta con il pregiato cacao Curaray Amazonico, un cacao aromatico della zona di Archidona, nella regione Napo della foresta amazzonica ecuadoriana. Proviene da alberi antichi che crescono nelle “Chakra” – i giardini di foresta – di alcune tribù native, dove convivono con una flora altamente diversificata che arricchisce l’aromaticità di questo cacao.
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Bio Nibs Napo Ecuador
Per saperne di piùNibs Bio Amazonico Napo Ecuador 100%
1 kg
Granella di cacao della Collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate prodotta con il pregiato cacao Curaray Amazonico, un cacao aromatico della zona di Archidona, nella regione Napo della foresta amazzonica ecuadoriana. Proviene da alberi antichi che crescono nelle “Chakra” – i giardini di foresta – di alcune tribù native, dove convivono con una flora altamente diversificata che arricchisce l’aromaticità di questo cacao.
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Bio Virgin Cacao Powder
Per saperne di piùBio Virgin Cacao Powder
200 g
Polvere di Cacao Naturale Biologica. Virgin: processata al minimo.
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Burro Cacao Bio
Per saperne di piùBurro Cacao Bio
150 g
Prezioso burro di Cacao Naturale Bio.
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Caffè Duo
Per saperne di piùCaffè Duo
Cioccolato Fondente & Latte
90 g
Deliziosi chicchi di caffè ricoperti con cioccolato fondente al 66% min. cacao e con cioccolato al latte 41% min. cacao.
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Dark India 72%
Per saperne di piùDark Chocolate India 72%
Tavolotta 1 Kg
Collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato fondente creato con cacao Trinitario del distretto di Idukki – Kerala India. La regione di Idukki, nel sud dell’India, è ricca di sole e precipitazioni e il cacao cresce circondato da spezie profumate quali pepe, noce moscata e cardamomo, e da alberi di mango, di papaia e di cocco.
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Dark Madagascar 72%
Per saperne di piùDark Chocolate Madagascar 72%
Tavolotta 1 Kg
Åkesson's Single Origin
Collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate, cioccolato Made in Italy singola regione prodotto con il pregiato cacao trinitario delle piantagioni Åkesson’s in Madagascar. Il cacao viene per lo più coltivato nella parte nord ovest del paese, in particolare nella valle del Sambirano, il fiume che scorre vicino alla piccola città di Ambanja. A causa della vicinanza della catena montuosa dello Tsaratanana e allo spirare degli Alisei, nella regione del Sambirano si verifica un particolare microclima e, durante la stagione delle piogge, il fiume allaga le zone circostanti ai suoi argini rendendole estremamente fertili e offrendo condizioni ideali per molti tipi di colture, in particolare per il cacao.
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Dark Tanzania 78%
Per saperne di piùDark Chocolate Tanzania 78%
Tavolotta 1 Kg
Kokoa Kamili
Collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate, cioccolato Made in Italy. Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito. -
Dark Tavolotta Ecuador 100%
Per saperne di piùDark Chocolate Ecuador 100%
Tavolotta 1 Kg
Massa di cacao concata e raffinata della collezione “Mono Origini”. 100% cioccolato Made in Italy singola origine prodotto con il pregiato cacao Nacional dell’Ecuador.
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Esmeraldas Ecuador 66%
Per saperne di piùEsmeraldas Ecuador 66%
Tavolotta 1 Kg
Prezioso cacao Nacional della regione Esmeraldas in Ecuador. La regione costiera a nord del paese, che si affaccia sull’Oceano Pacifico, è nota per i suoi alberi di cacao vecchi anche più di cento anni che mantengono intatte le caratteristiche organolettiche originali del “Complejo Nacional” – il Complesso Nacional.
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Fave di Cacao Bio Tostate
Per saperne di piùFave di Cacao Bio Tostate
150 g
Prezioso cacao dell’Ecuador della regione Amazzonica ottimo da consumare come frutta secca o in aggiunta a preparazioni dolci o salate.
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Fleur de Sel Bali
Per saperne di piùFleur de Sel Bali
350 g
I cristalli di sale marino “Fleur de sel” vengono raccolti a mano durante i mesi estivi sulla sabbia nera vulcanica di Lombok, lungo la costa orientale di Bali.
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Frutta Tris
Per saperne di piùTris Frutti
Mango - Banana - Fragola
90 g
Delizioso tris di frutta ricoperta di squisito cioccolato. Mango con cioccolato fondente bio; Banana con cioccolato fondente bio; Fragola con cioccolato bianco.
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Frutti Mix
Per saperne di piùFrutti Mix
Mandorla - Nocciola -Banana - Fragola
90 g
Delizioso mix di frutta ricoperta di squisito cioccolato. Mandorle con cioccolato fondente bio; Banana con cioccolato fondente bio; Nocciole con cioccolato al latte; Fragole con cioccolato bianco.
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Mandorle Ricoperte Tris Cioccolato
Per saperne di piùMandorle Ricoperte Tris
Cioccolato Fondente - Latte - Bianco
90 g
Mandorle di Toritto ricoperte con: cioccolato fondente al 66% min. cacao, cioccolato al latte 41% min. cacao e cioccolato bianco al 35% min. cacao.
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Mango Banana Bio
Per saperne di piùMango Banana Bio
Cioccolato 66%
1 kg
Meravigliosa frutta 100% naturale, colta matura e disidratata al momento, ricoperta di squisito cioccolato fondente al 66% min. di cacao -
Mango Banana Bio
Per saperne di piùMango Banana Bio
Cioccolato Virgin 66%
Bio 125 g
Meravigliosa frutta 100% naturale, colta matura e disidratata al momento, ricoperta di squisito cioccolato fondente Virgin – processato al minimo – al 66% min. di cacao -
Mango Cioccolato 66%
Per saperne di piùMango Cioccolato Virgin 66%
90 g
Meraviglioso Mango 100% naturale, colto maturo e disidratato al momento, ricoperto di squisito cioccolato fondente Virgin – processato al minimo – al 66% min. di cacao. -
Massa Amazonico Napo Ecuador 100%
Per saperne di piùMassa Amazonico Napo Ecuador 100%
2,5 kg
Massa cacao prodotta con il pregiato cacao Curaray Amazonico, un cacao aromatico della zona di Archidona, nella regione Napo della foresta amazzonica ecuadoriana. Proviene da alberi antichi che crescono nei “Chacra” – i giardini di foresta – di alcune tribù native, dove convivono con una flora altamente diversificata che arricchisce l’aromaticità di questo cacao.
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Massa Bio India 100%
Per saperne di piùMassa Bio India 100%
2,5 Kg
Massa di cacao bio della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato fondente creato con cacao Trinitario del distretto di Idukki – Kerala India. La regione di Idukki, nel sud dell’India, è ricca di sole e di precipitazioni e il cacao cresce circondato da spezie profumate quali pepe, noce moscata e cardamomo, e da alberi di mango, di papaia e di cocco. -
Massa Cacao Bio
Per saperne di piùMassa Cacao Bio
150 g
Massa cacao creata con il prezioso cacao dell’Ecuador. Secondo disponibilità diverse provenienze.
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Massa Ecuador 100%
Per saperne di piùMassa Ecuador 100%
2,5 kg
Massa cacao con pregiato cacao dell’Ecuador: la tradizione più autentica del mondo del cacao.
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Massa Raw Amazonico Napo Ecuador 100%
Per saperne di piùMassa Raw Amazonico Napo Ecuador 100%
2,5 kg
Massa cacao Raw – processata al minimo – prodotta con il pregiato cacao Curaray Amazonico, un cacao aromatico della zona di Archidona, nella regione Napo della foresta amazzonica ecuadoriana. Proviene da alberi antichi che crescono nei “Chacra” – i giardini di foresta – di alcune tribù native, dove convivono con una flora altamente diversificata che arricchisce l’aromaticità di questo cacao.
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Massa Tanzania 100%
Per saperne di piùMassa Tanzania 100%
2,5 kg
Kokoa Kamili
Massa cacao della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito.
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Milk Ecuador 41%
Per saperne di piùMilk Ecuador 41%
Tavolotta 1 Kg
Collezione “I Mono Origini” di Aruntam Sensory Chocolate, cioccolato al latte Made in Italy prodotto con cacao Nacional dell’Ecuador. -
Mix Frutta Tropicale
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Cioccolato 66%
1 kg
Meravigliosa frutta 100% naturale, colta matura e disidratata al momento, ricoperta di squisito cioccolato fondente al 66% min. di cacao -
Mix Frutta Tropicale
Per saperne di piùMIx Frutta Tropicale
Cioccolato Virgin 66%
125 g
Meravigliosa frutta 100% naturale, colta matura e disidratata al momento, ricoperta di squisito cioccolato fondente Virgin – processato al minimo – al 66% min. di cacao. -
Nibs Bio India 1 kg
Per saperne di piùNibs Bio India 100%
1 kg
Granella di cacao della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy creata con cacao Trinitario del distretto di Idukki – Kerala India. La regione di Idukki, nel sud dell’India, è ricca di sole e di precipitazioni e il cacao cresce circondato da spezie profumate quali pepe, noce moscata e cardamomo, e da alberi di mango, di papaia e di cocco. -
Nibs Bio India 150 g
Per saperne di piùNibs Bio India 100%
150 g
Granella di cacao della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy creata con cacao Trinitario del distretto di Idukki – Kerala India. La regione di Idukki, nel sud dell’India, è ricca di sole e di precipitazioni e il cacao cresce circondato da spezie profumate quali pepe, noce moscata e cardamomo, e da alberi di mango, di papaia e di cocco. -
Nibs Bio Madagascar 100%
Per saperne di piùNibs Bio Madagascar 100%
150 g
Åkesson's Single Origin
Granella di cacao della Collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate prodotta con il pregiato cacao trinitario delle piantagioni Åkesson’s in Madagascar. Il cacao viene per lo più coltivato nella parte nord ovest del paese, in particolare nella valle del Sambirano, il fiume che scorre vicino alla piccola città di Ambanja. A causa della vicinanza della catena montuosa dello Tsaratanana e allo spirare degli Alisei, nella regione del Sambirano si verifica un particolare microclima e, durante la stagione delle piogge, il fiume allaga le zone circostanti ai suoi argini rendendole estremamente fertili e offrendo condizioni ideali per molti tipi di colture, in particolare per il cacao.
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Nibs Bio Madagascar 100%
Per saperne di piùNibs Bio Madagascar 100%
1 kg
Åkesson's Single Origin
Granella di cacao della Collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate prodotta con il pregiato cacao trinitario delle piantagioni Åkesson’s in Madagascar. Il cacao viene per lo più coltivato nella parte nord ovest del paese, in particolare nella valle del Sambirano, il fiume che scorre vicino alla piccola città di Ambanja. A causa della vicinanza della catena montuosa dello Tsaratanana e allo spirare degli Alisei, nella regione del Sambirano si verifica un particolare microclima e, durante la stagione delle piogge, il fiume allaga le zone circostanti ai suoi argini rendendole estremamente fertili e offrendo condizioni ideali per molti tipi di colture, in particolare per il cacao.
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Nibs Bio Piura 100%
Per saperne di piùNibs Bio Piura Peru 100%
150 g
Granella di cacao della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy prodotta con cacao Nacional Albino singola origine Piura Perù, un cacao con un’altissima percentuale di fave di cacao albine tra le più rare al mondo. Sulla fascia costiera a nord del paese, ai confini con l’Ecuador, si trova la regione di Piura, dove cresce uno dei cacao più rari al mondo di genetica Nacional: il Cacao Blanco de Piura, il nome deriva dal fatto che le fave di cacao sono albine, completamente bianche, perché non contengono antocianine.
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Nibs Bio Piura 100%
Per saperne di piùNibs Bio Piura Peru 100%
1 kg
Granella di cacao della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy prodotta con cacao Nacional Albino singola origine Piura Perù, un cacao con un’altissima percentuale di fave di cacao albine tra le più rare al mondo. Sulla fascia costiera a nord del paese, ai confini con l’Ecuador, si trova la regione di Piura, dove cresce uno dei cacao più rari al mondo di genetica Nacional: il Cacao Blanco de Piura, il nome deriva dal fatto che le fave di cacao sono albine, completamente bianche, perché non contengono antocianine.
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Nibs Bio Tanzania
Per saperne di piùNibs Bio Tanzania 100%
150 g
Kokoa Kamili
Granella di cacao della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito.
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Nibs Bio Tanzania
Per saperne di piùNibs Bio Tanzania 100%
1 kg
Kokoa Kamili
Granella di cacao della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito.
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Nocciole Piemonte I.G.P.
Per saperne di piùNocciole Piemonte I.G.P.
& Cioccolato al latte 41%
90 g
Nocciole Piemonte I.G.P. ricoperte di delizioso cioccolato al latte 41% min. cacao.
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Noccioline Bio della Giungla
Per saperne di piùNoccioline Bio della Giungla
150 g
Preziose noccioline che crescono nella foresta incontaminata dell’Ecuador raccolte a mano dalle tribù locali.
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Pezzetti Fragole Ricoperte
Per saperne di piùFragole Ricoperte
Cioccolato Bianco
90 g
Deliziose fragole disidratate in pezzi ricoperte con squisito cioccolato bianco al 35% min. cacao.
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Raw Chuno Esencia Nicaragua
€ 1.000,00 Per saperne di piùTrinitario Acriollado Fine Raw Chocolate 72½
CHUNO® Esencia Heirloom Cacao
Single Variety Nicaragua
Tavoletta di cioccolato da 60 g
Cioccolato fondente al 72 ½ di cacao
Un cioccolato fatto con cacao CHUNO® Esencia, che cresce in foreste remote sugli altipiani del nord del Nicaragua. Particolarmente cremoso con lievi note di nocciola, crema e fiori. Nel finale, un accenno di legni aromatici e una piacevole nota amara di oliva taggiasca.
Foto Paolo Giocoso -
Raw Kokoa Kamili Tanzania
€ 1.000,00 Per saperne di piùTrinitario Fine Raw Chocolate 72½
Kokoa Kamili Organic Cacao
Single Origin Mbingu, Tanzania
Tavoletta di cioccolato da 60 g
Cioccolato fondente al 72 ½ di cacao
Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito. Cioccolato particolarmente intenso con note di agrumi e tamarindo, di passion fruit, di frutti rossi e melassa, di panna, di fiori, di lemongrass, di melissa e sul finale di frutta a guscio.
GOLD – 2018 International Chocolate Awards – European Bean-to-Bar Competition
GOLD – 2018 International Chocolate Awards – World Final
Foto Elena Ticozzi Valerio © -
Raw Nugu Nicaragua
€ 1.000,00 Per saperne di piùTrinitario Acriollado
Fine Raw Chocolate 72½ Nugu™
Single Region Nueva Guinea, Nicaragua
Tavoletta di cioccolato da 60 g
Cioccolato fondente al 72 ½ di cacao
Cioccolato creato con NUGU™: uno speciale cacao originario della regione dei Caraibi del Sud, ora coltivato da micro produttori in Nicaragua. Particolarmente cremoso con note intense di nocciola non tostata, di uvetta, di ciliegia e di miele, leggera percezione di Rum con un finale di panna e delicate spezie.
Foto Paolo Giocoso © -
Raw O’Payo Profundo Nicaragua
€ 1.000,00 Per saperne di piùTrinitario Acriollado
Fine Raw Chocolate 72½ O’Payo™ Profundo Organic Cacao
Single Region Waslala, Nicaragua
Tavoletta di cioccolato da 60 g
Cioccolato fondente al 72 ½ di cacao
Cioccolato creato con O’PAYO™ Profundo: il cacao biologico di Waslala, la zona delle montagne al nord del Nicaragua dove si trova la Riserva Naturale Bosawas, la più grande dell’America Centrale e dal 1997 Riserva della Biosfera UNESCO. Intensa cremosità e naturale dolcezza con note di agrumi canditi, amaricante della mandorla e persistenti sentori di frutta tropicale e fiori sul finale.
Foto Manuela Fratoni © -
Raw White Veg 48%
Per saperne di piùRaw White Veg 48%
Tavolotta 1 Kg
Cacao & Mandolat Single Farm
Collezione “Le Specialità” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Il nostro White Raw Veg è il risultato dell’unione del burro di cacao Raw Nacional della “Hacienda El Pechichal”, Guayas – Ecuador, che mantiene intatto il “Complejo Nacional” del cacao ecuadoriano, e della “Mandorla di Toritto”, frutto della cultivar autoctona “Filippo Cea”, coltivata, raccolta e trasformata in una alternativa al latte all’interno di un ambiente incontaminato e protetto: il Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Raw = Minimamente Processato -
World Blend 60%
Per saperne di piùWorld Blend 60%
Tavolotta 1 Kg
Blend di preziosi cacao di origine Tanzania e Ecuador. Unione tra il cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa e il prezioso cacao Nacional dell’Ecuador, riconosciuto come una delle migliori materie prime al mondo.
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World Blend 68%
Per saperne di piùWorld Blend 68%
Tavolotta 1 Kg
Blend di preziosi cacao di origine Madagascar e Ecuador. Unione tra il pregiato cacao trinitario delle piantagioni Åkesson’s in Madagascar, situate nella valle del Sambirano a nord ovest del paese e il prezioso cacao Nacional dell’Ecuador, riconosciuto come una delle migliori materie prime al mondo.
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World Blend 70%
Per saperne di piùWorld Blend 70%
Tavolotta 1 Kg
Blend di preziosi cacao di origine Tanzania e Ecuador. Unione tra il cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa e il prezioso cacao Nacional dell’Ecuador, riconosciuto come una delle migliori materie prime al mondo.
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Zenzero Candito
Per saperne di piùZenzero Candito
Cioccolato Virgin 66%
90 g
Delizioso zenzero candito ricoperto di squisito cioccolato fondente Virgin – processato al minimo – al 66% min. di cacao.
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Zucchero dei Fiori del Cocco Bio
Per saperne di piùZucchero dei Fiori del Cocco
Bio 200 g
Zucchero del nettare dei fiori del cocco. Uno zucchero dal basso indice glicemico e dall’alto potere addolcente.