Devi effettuare l'accesso per scrivere una recensione.
Nibs Bio Tanzania
Nibs Bio Tanzania 100%
1 kg
Kokoa Kamili
Granella di cacao della collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, di Mbingu (Paradiso in Kiswahili) nella Kilombero Valley, al margine del bellissimo Parco Nazionale della Montagna di Udzungwa. Una zona rurale dove Kokoa Kamili lavora con più di 2000 famiglie di agricoltori per i quali i piccoli appezzamenti di cacao sono la principale fonte di reddito.
Ingredienti: 100% min. Cacao. Fave di cacao bio. Prodotto in uno stabilimento dove si lavora latte e frutta a guscio.
Note: particolarmente intenso con note di agrumi, di Passion Fruit, di frutti rossi, di panna, di fiori e sul finale di frutta a guscio.
Certificazione: biologica.
Confezioni: 1 kg.
Prodotti della stessa Collezione
Prodotti correlati
-
Milk Ecuador 41%
Per saperne di piùMilk Ecuador 41%
Tavolotta 1 Kg
Collezione “I Mono Origini” di Aruntam Sensory Chocolate, cioccolato al latte Made in Italy prodotto con cacao Nacional dell’Ecuador. -
Mix Frutta Tropicale
Per saperne di piùMIx Frutta Tropicale
Cioccolato Virgin 66%
125 g
Meravigliosa frutta 100% naturale, colta matura e disidratata al momento, ricoperta di squisito cioccolato fondente Virgin – processato al minimo – al 66% min. di cacao. -
Dark Piura 72,5%
Per saperne di piùRaw Chocolate Piura Peru 72,5%
Tavolotta 1 Kg
con zucchero di fiori di cocco
Collezione “I Cultivar” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Cioccolato fondente creato con cacao Nacional Albino singola origine Piura Perù, un cacao con un’altissima percentuale di fave di cacao albine tra le più rare al mondo e lo zucchero di fiori del cocco. Sulla fascia costiera a nord del paese, ai confini con l’Ecuador, si trova la regione di Piura, dove cresce uno dei cacao più rari al mondo di genetica Nacional: il Cacao Blanco de Piura, il nome deriva dal fatto che le fave di cacao sono albine, completamente bianche, perché non contengono antocianine. Lo Zucchero di Fiori di Cocco, dal basso indice glicemico, si estrae dalla varietà Cocos Nucifera L. Gli agricoltori incidono i boccioli dei fiore di cocco per stimolare il fiore, quindi le gocce di linfa vengono raccolte due volte al giorno (mattina e pomeriggio).
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.