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Piura Milk 43%
Milchschokolade Piura Peru 43%
Tavolotta 1 Kg
Kollektion „I Cultivar“ von Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Milchschokolade, hergestellt aus Nacional Albino Single Origin – Kakao aus Piura Peru, einem Kakao mit sehr hohem Anteil an Albino-Kakaobohnen, die zu den seltensten der Welt gehören. An der Nordküste des Landes, an der Grenze zu Ecuador, liegt die Region Piura, wo ein Kakao der Genetik Nacional wächst: der Cacao Blanco de Piura, dessen Name daher kommt, dass es sich um Albino Kakaobohnen handelt die komplett weiß sind, weil sie keine Anthocyane enthalten.
Zutaten: 43% min. Kakao. Vollmilchpulver, Bio Rohrzucker, Bio Kakaomasse oder Nibs, Bio Kakaobutter; Emulgator: Bio Sonnenblumenlezithin. Enthält Milch und kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten,
Noten: eine Gaumenfreude herausragender Cremigkeit mit, für Piura Cacao typischen, Noten tropischer Früchte, von Schalenfrüchten und Blüten.
Packung: 1 kg.
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