Dark Piura 100%

Dunkle Schokolade

Piura Peru 100%

Tavolotta 1 Kg

Kakaomasse, raffiniert und conchiert,  aus Kollektion „I Cultivar“ von Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Zartbitterschokolade, hergestellt aus Nacional Albino Single Origin – Kakao aus Piura Peru, einem Kakao mit sehr hohem Anteil an Albino-Kakaobohnen, die zu den seltensten der Welt gehören. An der Nordküste des Landes, an der Grenze zu Ecuador, liegt die Region Piura, wo ein Kakao der Genetik Nacional wächst: der Cacao Blanco de Piura, dessen Name daher kommt, dass es sich um Albino Kakaobohnen handelt die komplett weiß sind, weil sie keine Anthocyane enthalten.

Kategorien: , ,

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Dark Piura 100%”

Zutaten: 100% min. Kakao. Bio Kakaobohnen. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Noten: blumig, mit leicht säuerlichen Noten tropischer Früchte, Noten von Schalenfrüchten und Sahne im Abgang

Zertifizierung: biologisch auf Anfrage.

Packung: 1 kg

 
 
100% SCHOKOLADE
 
 

Prodotti della stessa Collezione

zucchero-di-cocco-sfondo-bianco
sale_bianco
frutta-naturale-MIX-mango-banana-ananas
frutta-naturale-MIX-mango-banana-alchechengi
CACAO-MASS-BIO---GENERICA-01
polvere bianca
burro-bianco
goldenberries-NEUTRE
jungle-peanuts
ASC-2401---ECUADOR-100-MONO-ORIGINI-01
ASC-2024---Chocolate-66---ESMERALDAS---Single-Region-ECUADOR-01
ASC-2010---Chocolate-66---ARRIBA-NACIONAL---Single-Region-ECUADOR-01

Ähnliche Produkte

  • Nibs Bio India 150 g

    Weiterlesen

    Bio Kakao Nibs India 100%

    150 g

     Kakao Nibs aus der Kollektion “I Cultivar“ von Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Hergestellt mit Trinitario Kakao aus dem Distrikt Idukki – Kerala in Indien. Der Idukki Distrikt liegt im Süden Indiens, reich an Sonne und Regen, und der Kakao gedeiht inmitten von duftenden Gewürzpflanzen, wie Pfeffer, Muskat, Kardamom sowie Mango, Papaya und Kokospflanzen.

  • Zucchero dei Fiori del Cocco Bio

    Weiterlesen

    Bio Kokosblütenzucker

    200 g

    Zucker aus dem Nektar der Kokosblüten. Ein Zucker mit niedrigem glykämischen Index, und großer Süßkraft.

  • World Blend 68%

    Weiterlesen

    World Blend 68%

    Tavolotta 1 Kg

    Ein Blend von edlem Kakao aus Madagascar und aus Ecuador. Eine Vereinigung des erlesenen Trinitario Kakaos von Åkesson’s Kakaoplantagen im Sambirano Tal im Nord Westen Madagascars, mit dem edlen Nacional Kakao aus Ecuador, der als einer der besten Rohstoffe auf der Welt anerkannt ist.