Nibs Bio Piura 100%

Kakao Nibs Bio Piura Peru

150 g

Kakao Nibs aus der Kollektion „I Cultivar“ von Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy, hergestellt aus Nacional Albino Single Origin – Kakao aus Piura Peru, einem Kakao mit sehr hohem Anteil an Albino-Kakaobohnen, die zu den seltensten der Welt gehören. An der Nordküste des Landes, an der Grenze zu Ecuador, liegt die Region Piura, wo ein Kakao der Genetik Nacional wächst: der Cacao Blanco de Piura, dessen Name daher kommt, dass es sich um Albino Kakaobohnen handelt die komplett weiß sind, weil sie keine Anthocyane enthalten.

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Zutaten: 100% min. Kakao. Bio Kakaobohnen. In der Produktionsstätte werden auch Milch und Schalenfrüchten verarbeitet.

Noten: Noten von Honig, Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Melasse mit Noten von Blumen und Nüssen.

Zertifizierungen: Bio.

Packung: 150 g.

 
 
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