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Nibs Bio Piura 100%
Kakao Nibs Bio Piura Peru
150 g
Kakao Nibs aus der Kollektion „I Cultivar“ von Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy, hergestellt aus Nacional Albino Single Origin – Kakao aus Piura Peru, einem Kakao mit sehr hohem Anteil an Albino-Kakaobohnen, die zu den seltensten der Welt gehören. An der Nordküste des Landes, an der Grenze zu Ecuador, liegt die Region Piura, wo ein Kakao der Genetik Nacional wächst: der Cacao Blanco de Piura, dessen Name daher kommt, dass es sich um Albino Kakaobohnen handelt die komplett weiß sind, weil sie keine Anthocyane enthalten.
Zutaten: 100% min. Kakao. Bio Kakaobohnen. In der Produktionsstätte werden auch Milch und Schalenfrüchten verarbeitet.
Noten: Noten von Honig, Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Melasse mit Noten von Blumen und Nüssen.
Zertifizierungen: Bio.
Packung: 150 g.
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