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Cremoso 35%
Weiße Schokolade Cremoso 35%
Tavolotta 1 Kg
Aus der Kollektion “I Mono Origini“ (Einzel Ursprünge) von Aruntam Sensory Chocolate, Schokolade Made in Italy Single Region, hergestellt aus single origin Kakaobutter aus Ecuador.
Zutaten: 35% min. Kakao. Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter, Vollmilchpulver, Vanille; Emulgator: Bio Sonnenblumenlezithin. Enthält Milch. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Noten: cremig, mit harmonischen Blüten-und Fruchtnoten und einem Abgang von balsamischer Frische.
Packung: 1 kg
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Ein Blend von edlem Kakao aus Madagascar und aus Ecuador. Eine Vereinigung des erlesenen Trinitario Kakaos von Åkesson’s Kakaoplantagen im Sambirano Tal im Nord Westen Madagascars, mit dem edlen Nacional Kakao aus Ecuador, der als einer der besten Rohstoffe auf der Welt anerkannt ist.
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Aus der Kollektion “I Mono Origini“ (Einzel Ursprünge) von Aruntam Sensory Chocolate, Milch Schokolade Made in Italy Single Origin, hergestellt mit Nacional Kakao aus Ecuador. -
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Kollektion „I Cultivar“ von Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Milchschokolade, hergestellt aus Nacional Albino Single Origin – Kakao aus Piura Peru, einem Kakao mit sehr hohem Anteil an Albino-Kakaobohnen, die zu den seltensten der Welt gehören. An der Nordküste des Landes, an der Grenze zu Ecuador, liegt die Region Piura, wo ein Kakao der Genetik Nacional wächst: der Cacao Blanco de Piura, dessen Name daher kommt, dass es sich um Albino Kakaobohnen handelt die komplett weiß sind, weil sie keine Anthocyane enthalten.
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