Die Haselnüsse aus dem Piemont

Piemont ist ein an Traditionen und typischen Merkmalen reiches Territorium. Bereits seit vielen Generationen werden die Haselnusshaine in den Hügeln der piemontesischen Langhe kultiviert und sind Zeugnis dafür, wie die Menschen die seit Jahrhunderten den Boden mit Mühe bearbeiten mit diesem Territorium verwurzelt sind.

Der Haselnussstrauch verlangt nämlich saure und gut durchlüftete Böden mit guter Feldkapazität, wie in diesem Hügelgebiet.

Die Sorte Nocciola Tonda Gentile, oder allgemein Piemont Haselnuss, ist auf internationaler Ebene für ihre hohe Qualität anerkannt und wird von einem Schutzkonsortium geschützt.

Die aromatische Haselnusspaste, die einfach durch einen verlängerten Mahlvorgang gewonnen wird, bildet zusammen mit dem Herkunftskakao aus Ecuador die perfekte Verbindung, um das traditionelle Rezept der Gianduja neu zu kreieren. Einfache und ursprüngliche Zutaten, die es unserem Gaumen ermöglichen diesen einzigartigen Geschmack zu genießen.