Produktionskette & Nachhaltige Arbeit

Betrachten wir den Begriff Ursprung – lateinisch origo-gĭnis, abgeleitet von oriri – sich erheben, entstehen, entspringen. Das Prinzip, die erste Manifestation von etwas: die Art wie es entstanden ist.

Auf diesen Seiten wollen wir näher auf die Ursprünge unserer Produkte eingehen und zwar über deren Produktionskette: Die Geschichte der verwendeten Zutaten.

Man hört oft den Begriff Lieferkette, und im Besonderen der kontrollierten Produktionskette. Damit wird die Abfolge der Vorgänge definiert, die nacheinander stattfinden, um ein bestimmtes Endprodukt zu erhalten. In diesem Zusammenhang spricht man von einer vertikalen Integration, da jede Phase in der Produktionskette Voraussetzung für die darauffolgende Phase ist.

Wir legen aber nicht nur Wert auf unsere eigene Produktionskette, sondern auch auf die, aller unserer Zutaten: Exzellenzen von Nahrungsmitteln, aus Italien und der ganzen Welt, deren gemeinsamer Nenner eine bedeutende Entstehungsgeschichte aus Respekt für Umwelt und Menschen ist.

Sie können unsere Produkte über Menschen entdecken, die beschlossen haben ihr Leben zu ändern und erreicht haben, durch Investitionen in ethische Arbeitsmethoden, auch ihren Lebensraum wesentlich zu verbessern, oder über Menschen, die bei ihrer täglichen Arbeit einfach die, manchmal jahrtausendalten, Traditionen ihrer Heimat weitergeben.