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Biologische

Biologische Landwirtschaft basiert auf dem Respekt der natürlichen Zyklen des Bodens, des Wasser der Pflanzen und Tiere und in der Folge auch der Menschen: sie bedeutet Respekt für den Planeten Die biologische Landwirtschaft ist ein Weg, um die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen die ursprüngliche natürliche und gesunde Produkte wünschen. Die biologische Landwirtschaft wird, gemäß der EU Richtlinien No. CE 834/07, betrieben und in Italien von den, vom Ministerium für Landwirtschafts-,Lebensmittel- und Forstpolitik, anerkannten Kontrollorganen, überwacht. Die Methoden der biologischen Landwirtschaft verbieten den Einsatz von chemischen Syntheseprodukten (Pestiziden, Herbizide und Dünger) und gestatten nur den Einsatz natürlicher Dünger. Dadurch tragen die Produkte zum Respekt und der Erhaltung des Ökosystems und der Umwelt (Nützlinge, Wildkräuter, das Gleichgewicht der Kulturen und Fruchtfolge) bei. Biologische Produkte sind ohne den Einsatz genetisch modifizierter Organismen und/oder deren Derivate hergestellt.

Die Ziele der biologischen Landwirtschaft sind:
– Verbesserung der Nährstoffqualität und authentischerer Geschmack der Produkte
– Verbesserung der Fruchtbarkeit des Bodens
– Vermeiden jeglicher Form von Verschmutzung, nicht nur der Lebensmittel sondern aller Umweltkomponenten
– Verminderung des Energiekonsums
– Förderung des Lebensunterhaltes der Bauern auf deren Land, durch eine Aufwertung ihrer Produktion

Für unsere Produkte haben wir, wo immer es möglich war, zertifizierte Zutaten gewählt,deshalb ist beinahe unser gesamtes Schokoladen Sortiment Bio Zertifiziert.