Amore Mio
Lampone – Rosa
Prosecco Infused Piura Nibs
Caramelized Milk Chocolate 50%
Amore Mio
Cioccolato al latte caramellato al 50% di Cacao.
Questa delicata creazione di cioccolato al latte caramellato è arricchita dall’infusione di granella di cacao nel Prosecco, l’iconico vino spumante italiano con una storia che risale al XVI secolo. Prodotto con il metodo Charmat, che ne preserva la freschezza fruttata e le bollicine fini, il Prosecco esalta le note aromatiche di lampone e la croccantezza della granella, trasformandole in un’esperienza raffinata e armoniosa.
Ingredienti
50% min. Cacao. Burro di cacao Perù bio, latte scremato bio in polvere, zucchero di canna bio, fave di cacao Perù bio, lampone bio liofilizzato (3,5 %), prosecco bio (< 1%), olio essenziale di rosa damascena bio (0,01%). Contiene latte e può contenere tracce di frutta a guscio.
Note
Tavoletta golosa che conquista con la croccantezza delle nibs di cacao, infuse nel prosecco, esaltando le vivaci note di lampone e la morbida eleganza della rosa. Il finale sorprende con tocco fresco e fruttato.
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
| Energia | 2497 kJ /596 kcal |
| Grassi | 46 g |
| di cui acidi grassi saturi | 28 g |
| Carboidrati | 37 g |
| di cui zuccheri | 34,5 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Sale | 0,4 g |
Passaporto del Cacao
Paese di Origine: Perù
Regione: Piura
Genetica: Blanco de Piura
Fermentazione: Scatole di Legno
Confezione
45 g
Shop
L’olio di Rosa Damascena è uno degli oli essenziali più costosi al mondo, non per scelte di mercato, ma perché per ricavarne solo poche gocce sono necessari quintali di petali di rose. I fiori sono rinomati per il loro profumo e per essere commestibili, è per esempio il principale ingrediente di uno dei preparati ayurvedici più antichi: il Gulkand. Ha tra le sue proprietà quelle analgesiche e riuscirebbe a favorire un buon sonno esercitando un’azione antistress.
Il lampone già coltivato da Greci e Romani a cui si ricollega l’attribuzione del nome scientifico Rubus Idaeus, ovvero “rovo del monte Ida”, dal nome del monte greco dove i lamponi crescevano particolarmente abbondanti. Sono usati fin dall’antichità per il loro effetto rilassante sul sistema nervoso.