Amore Mio
Prosecco Infused Piura Nibs
Lampone – Rosa
Amore Mio
Cioccolato al latte caramellato al 50% di Cacao.
Amore Mio è una tavoletta bean to bar al latte ad alta percentuale di cacao Limited Edition. Questa tavoletta al latte caramellato è impreziosita dall’infusione della granella di cacao Piura nel Prosecco, l’iconico spumante italiano la cui storia risale al XVI secolo. Realizzato con il metodo Charmat, che preserva la freschezza fruttata e le bollicine fini, il Prosecco esalta le vivaci note di lampone, il delicato sentore floreale di rosa e la croccantezza delle granella, fondendoli in un’esperienza raffinata e armoniosa.
Ingredienti
50% min. Cacao. Burro di cacao Perù bio, latte scremato bio in polvere, zucchero di canna bio, fave di cacao Perù bio, lampone bio liofilizzato (3,5 %), prosecco bio (< 1%), olio essenziale di rosa damascena bio (0,01%). Contiene latte e può contenere tracce di frutta a guscio.
Note
tavoletta golosa che conquista con la croccantezza delle nibs di cacao, infuse nel prosecco, esaltando le vivaci note di lampone e la morbida eleganza della rosa. Il finale sorprende con tocco fresco e fruttato.
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
| Energia | 2497 kJ /596 kcal |
| Grassi | 46 g |
| di cui acidi grassi saturi | 28 g |
| Carboidrati | 37 g |
| di cui zuccheri | 34,5 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Sale | 0,4 g |
Passaporto del Cacao
Paese di Origine: Perù
Regione: Piura
Genetica: Blanco de Piura
Fermentazione: Scatole di Legno
Confezione
50 g
Shop
L’olio di Rosa Damascena è uno degli oli essenziali più costosi al mondo, non per scelte di mercato, ma perché per ricavarne solo poche gocce sono necessari quintali di petali di rose. I fiori sono rinomati per il loro profumo e per essere commestibili, è per esempio il principale ingrediente di uno dei preparati ayurvedici più antichi: il Gulkand. Ha tra le sue proprietà quelle analgesiche e riuscirebbe a favorire un buon sonno esercitando un’azione antistress.
Il lampone già coltivato da Greci e Romani a cui si ricollega l’attribuzione del nome scientifico Rubus Idaeus, ovvero “rovo del monte Ida”, dal nome del monte greco dove i lamponi crescevano particolarmente abbondanti. Sono usati fin dall’antichità per il loro effetto rilassante sul sistema nervoso.