Dark Gianduja
Cioccolato Fondente Gianduja
Cacao Ecuador & Nocciole Piemonte IGP
Dark Gianduja
La famosa specialità italiana Gianduja nacque nel lontano 1865 e prende il nome dalla maschera di Torino della Commedia dell’Arte. La sua creazione si deve alla sostituzione di una parte del cacao con la nocciola, a causa del blocco economico contro i prodotti delle colonie britanniche voluto da Napoleone. In questa cremosa tavoletta extra fondente abbiamo unito il miglior Cacao dell’Ecuador “Arriba Nacional” alle Nocciole Piemonte IGP.
Ingredienti
48% min. Cacao. Fave di cacao bio Ecuador, nocciole Piemonte I.G.P. bio (30%), zucchero di canna bio, burro di cacao bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Note
Riscopri la rinomata tradizione italiana nelle note intense di nocciola Piemonte I.G.P. unite ai sentori floreali e fruttati del cacao Arriba Nacional Ecuador.
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
| Energia | 2538 kJ / 606 kcal |
| Grassi | 48,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20,5 g |
| Carboidrati | 34 g |
| di cui zuccheri | 23 g |
| Proteine | 8,5 g |
| Sale | 0,06 g |
Certificazioni
Biologico
Passaporto del Cacao
Paese di Origine: Ecuador
Genetica: Arriba Nacional
Fermentazione: Scatole di Legno
Confezione
50 g
Shop
L’Ecuador è la terra dove è stata domesticata la pianta del Theobroma Cacao, e dove da quasi 5.000 anni le persone coltivano e consumano cacao. Il cacao dell’Ecuador è di genetica Nacional, riconosciuto nel mondo come una delle migliori materie prime grazie alle sue ricchissime proprietà organolettiche.
La Nocciola Piemonte I.G.P., simbolo dell’Alta Langa, è un prodotto di assoluta eccellenza e viene considerata la migliore nocciola al mondo grazie alle sue caratteristiche organolettiche.