Dark Gianduja
Cioccolato Fondente Gianduja
Cacao Ecuador & Nocciole Piemonte IGP
Dark Gianduja
La famosa specialità italiana Gianduja nacque nel lontano 1865 e prende il nome dalla maschera di Torino della Commedia dell’Arte. La sua creazione si deve alla sostituzione di una parte del cacao con la nocciola, a causa del blocco economico contro i prodotti delle colonie britanniche voluto da Napoleone. In questa cremosa tavoletta extra fondente abbiamo unito il miglior Cacao dell’Ecuador “Arriba Nacional” della Regione Los Rios alle Nocciole Piemonte IGP.
Ingredienti
48% min. Cacao. Fave di cacao bio Ecuador, nocciole Piemonte I.G.P. bio (30%), zucchero di canna bio, burro di cacao bio. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Note
Riscopri la rinomata tradizione italiana nelle note intense di nocciola Piemonte I.G.P. unite ai sentori floreali e di frutti esotici del cacao Arriba Nacional Ecuador.
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
| Energia | 2538 kJ / 606 kcal |
| Grassi | 48,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20,5 g |
| Carboidrati | 34 g |
| di cui zuccheri | 23 g |
| Proteine | 8,5 g |
| Sale | 0,06 g |
Certificazioni
Biologico
Passaporto del Cacao
Paese di Origine: Ecuador
Regione: Los Rios
Genetica: Arriba Nacional
Fermentazione: Scatole di Legno
Produttore: APOVINCES
Confezione
50 g
Shop
L’Ecuador è la terra dove è stata domesticata la pianta del Theobroma Cacao, e dove da quasi 5.000 anni le persone coltivano e consumano cacao. Il cacao dell’Ecuador è di genetica Nacional, riconosciuto nel mondo come una delle migliori materie prime grazie alle sue ricchissime proprietà organolettiche.
La Nocciola Piemonte I.G.P., simbolo dell’Alta Langa, è un prodotto di assoluta eccellenza e viene considerata la migliore nocciola al mondo grazie alle sue caratteristiche organolettiche.