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Dark Gianduja 40%
Dark Gianduja 40%
Tavolotta 1 Kg
Collezione “Le Specialità” di Aruntam Sensory Chocolate. Gianduja fondente Made in Italy prodotto con cacao mono origine Ecuador della regione Los Rios. Un viaggio a ritroso nel tempo, per rivivere gli albori della migliore tradizione italiana, in questo felice connubio tra il cacao Arriba Nacional, singola regione Los Rios dell’Ecuador, e le migliori nocciole I.G.P. del Piemonte, per creare un delizioso Gianduia Extra Fondente.
Ingredienti: Cacao: 40% min. Fave di cacao bio, pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. bio (32,5%), zucchero di canna bio, zucchero di fiori di cocco bio, burro di cacao bio. Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio.
Notes: delizia il palato una spiccata cremosità con note caratteristiche di una nocciola sapientemente tostata e del cioccolato fondente con note floreali, delicata acidulezza fruttata e sentori di frutti tropicali.
Certificazione: biologica su richiesta.
Confezioni: 1 kg
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Cacao & Mandolat Single Farm
Collezione “Le Specialità” di Aruntam Sensory Chocolate Made in Italy. Il nostro White Raw Veg è il risultato dell’unione del burro di cacao Raw Nacional della “Hacienda El Pechichal”, Guayas – Ecuador, che mantiene intatto il “Complejo Nacional” del cacao ecuadoriano, e della “Mandorla di Toritto”, frutto della cultivar autoctona “Filippo Cea”, coltivata, raccolta e trasformata in una alternativa al latte all’interno di un ambiente incontaminato e protetto: il Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Raw = Minimamente Processato
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