72 ½

Arriba Nacional Ecuador

Fine Raw Chocolate 72½

Single Origin Vinces, Los Rios

Tavoletta di cioccolato da 60 g

Cioccolato fondente al 72 ½ di cacao

Cioccolato singola origine creata con cacao Arriba Nacional della zona di Vinces, nella regione Los Rios dell’Ecuador, considerato una delle migliori materie prime al mondo. Spiccata cremosità che esalta le note caratteristiche del cacao ecuadoriano dagli intensi aromi floreali, con lieve acidulezza fruttata e delicati sentori di frutti tropicali e note tostate, sul finale una freschezza balsamica che persiste al palato.
Foto Elena Ticozzi Valerio ©